El Municipio de Marvão ha presentado la séptima edición de las “Comidas d´Azeite”, una quincena especialmente preparada para saborear comidas de lagar, que se sitúa dentro de la marca turística “Marvão Bom Gosto”,
a través de una carta llena de recetas elaboradas con ese alimento tan
antiguo como es el Aceite, clásico en la gastronomía contemporánea, base
de la comida mediterránea y muy presente en la actualidad de una forma
creciente en nuestras cocinas.
La Fiesta del Aceite tendrá su inicio
el día 12 de febrero con el tradicional almuerzo inaugural, que tendrá
lugar a partir de las 14:00 horas (hora española), en el Recinto de
Fiestas de la localidad de Porto da Espada, acompañado de la animación
del Rancho Folclórico da Casa do Povo de Santo António das Areias.
Antes, a partir de las 9:00 horas, se ha programado la Feria del Aceite,
en el mismo recinto, donde los productores de Marvao presentarán sus
mejores productos.
La quincena gastronómica se
desarrollará desde el 12 al 26 de febrero, y cuenta con la participación
de 13 restaurantes situados en el Concejo de Marvão. En estos
restaurantes adheridos al programa podrán saborearse varios de los
platos más típicos de esta bella zona fronteriza como: Açorda
Alentejana, Bacalao asado con aceite y ajo, Migas con Costillas fritas
en aceite, Gallina tostada en aceite, Bolo de Aceite y miel, Tibornas o
Fatias Douradas.
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